质构仪(Universal TA)检测复合菌发酵米粉的弹性-仪器网

pc蛋蛋

官方微信
中国仪器网行业应用
pc蛋蛋下方横幅
中国仪器网/ 行业应用/ 解决方案/ 质构仪(Universal TA)检测复合菌发酵米粉的弹性

质构仪(Universal TA)检测复合菌发酵米粉的弹性

点击这里给我发消息

       近期,南昌大学食品科学与技术国家重点实验室在《食品工业科技》期刊2019年第11期发表题为“复合菌发酵米粉的制作工艺优化及其香气成分”的文章,文章中使用Universal TA质构仪来测定米粉的弹性。

 


相关行业标准

最新行业资讯

X您尚未登录

会员登录

没有账号?免费注册
 下次自动登录忘记密码?
在线留言